总之，乳脂球膜具有保护、提高吸收率、调节胆固醇、抗氧化、保护黏膜和促进肠道蠕动等多种作用和功效。
乳脂球膜是存在于牛乳或乳制品中的一种物质，它具有多种作用和功效。
1. 保护营养：乳脂球膜能够包裹乳脂球中的脂肪，有效保护其中的脂溶性维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，避免其在消化过程中被破坏或损失。
2. 提高吸收率：乳脂球膜可以增加脂肪的表面积，使其更易于被肠道吸收。这有助于提高脂溶性维生素和其他脂类营养物质的吸收率。
3. 调节胆固醇：乳脂球膜中含有一种特殊的脂质成分——卵磷脂，它能够结合胆固醇，调节体内胆固醇的代谢平衡，有助于保持胆固醇水平的稳定。
4. 抗氧化：乳脂球膜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E等，能够中和体内的自由基，减少细胞氧化反应的损伤，具有抗氧化的功效。
5. 保护黏膜：乳脂球膜中的脂肪酸可以形成一层保护性的膜，保护消化系统的黏膜免受刺激和损伤。
6. 促进肠道蠕动：乳脂球膜中的成分可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便的顺利进行。
总之，乳脂球膜具有保护、提高吸收率、调节胆固醇、抗氧化、保护黏膜和促进肠道蠕动等多种作用和功效。