煮蛋时，鸡蛋中的水分逐渐蒸发，同时蛋白质凝固和变硬，导致蛋白质之间的空隙减少，密度增加。因此，煮熟的鸡蛋通常比生鸡蛋更密实。至于鸡蛋放久后的密度是否会变大，这取决于存放的条件和时间。如果鸡蛋在适宜的温度范围内储存，并且没有发生腐败或变质，其密度通常不会发生显著的变化。然而，如果鸡蛋受热或受潮，可能会引起蛋白质和液体的变化，从而影响密度。
鸡蛋煮熟后的密度通常会发生变化。煮蛋时，鸡蛋中的水分逐渐蒸发，同时蛋白质凝固和变硬，导致蛋白质之间的空隙减少，密度增加。因此，煮熟的鸡蛋通常比生鸡蛋更密实。
至于鸡蛋放久后的密度是否会变大，这取决于存放的条件和时间。如果鸡蛋在适宜的温度范围内储存，并且没有发生腐败或变质，其密度通常不会发生显著的变化。然而，如果鸡蛋受热或受潮，可能会引起蛋白质和液体的变化，从而影响密度。此外，蛋壳随着时间会逐渐变薄，也可能会对鸡蛋的密度产生一定的影响。