6.发酵完毕后，将面团从碗中取出，重新揉搓一下。
"馍馍一样在各人的做手"这句话的意思不是很清楚，可能存在翻译或表达上的问题。如果你能提供更多上下文或解释，我可以帮助你理解。
关于手工馍馍的做法，以下是一种常见的做法:
材料：
- 高筋面粉
- 干酵母
- 温水
- 少许盐
- 糖适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在温水中加入糖和酵母，搅拌均匀。
3. 将酵母混合液倒入面粉中，搅拌成稍软的面团。
4. 把面团放在桌面上，用双手揉搓，直到面团变得光滑和有弹性。
5. 把面团放回碗中，盖上湿布，发酵1-2小时，或者直到面团大小翻倍。
6. 发酵完毕后，将面团从碗中取出，重新揉搓一下。
7. 将面团分成适当大小的小剂子，用手搓圆。
8. 把剂子放在平底锅或烤盘上，略微用手压扁。
9. 在蒸锅中烧开水，将锅架放入，放上馍馍剂子。
10. 盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，或者直到馍馍变得松软而有弹性。
11. 关火，稍微晾凉一下，即可食用。