此外，学生和家长还可以通过互联网平台、媒体报道等途径发声，引起相关部门和社会公众的关注和关心，进一步加强对高校招生录取公正性的监督。
2021年重庆高考高校招生录取期间，信访渠道主要包括以下几个方面：
1. 高校招生办公室：学生和家长可以通过电话、邮件等方式联系高校招生办公室进行咨询和反映问题。
2. 重庆市教育考试院：可以通过信函、电话、电子邮件等方式向重庆市教育考试院提出申诉和举报。
3. 中国教育部：如果认为高校招生录取过程中存在不公正、不合规的情况，可以向中国教育部的招生与考试指导中心进行投诉和申诉。
4. 重庆市教育部门：可以通过向重庆市教育部门投诉和申诉，反映高校招生录取过程中的问题。
此外，学生和家长还可以通过互联网平台、媒体报道等途径发声，引起相关部门和社会公众的关注和关心，进一步加强对高校招生录取公正性的监督。