私营企业是指由个人或集体以非国有资本组建的企业，具有法人地位，可以独立开展生产经营活动。私营企业经营范围广泛，规模较大，对经济发展和社会稳定起着重要作用。私营企业可以吸收外部投资，可以独立承担债务和法律责任。因此，甘肃个体企业和私营企业的差别主要在于法律地位、经营范围和规模等方面。
甘肃个体企业和私营企业是两个不同概念。
个体企业是指由个人独资或合伙经营的企业形式，没有法人地位，业务规模相对较小，经营范围有限。个体企业的法律地位与其所有人是不分开的，如企业遭遇债务问题，个人资产也会受到影响。
私营企业是指由个人或集体以非国有资本组建的企业，具有法人地位，可以独立开展生产经营活动。私营企业经营范围广泛，规模较大，对经济发展和社会稳定起着重要作用。私营企业可以吸收外部投资，可以独立承担债务和法律责任。
因此，甘肃个体企业和私营企业的差别主要在于法律地位、经营范围和规模等方面。