具体的招生政策和招生对象可能会因学校和年级的不同而有所变化，建议您关注珠海香洲教育局官方网站或有关民办学校的招生公告，以获取最准确的信息。
根据珠海香洲教育局的招生政策，2021年珠海香洲区民办中小学的招生对象如下：
1. 就读年级：民办中小学一般会招收小学一年级至初中三年级的学生。
2. 年龄要求：小学一年级新生的年龄一般要求在6周岁以上，初中一年级新生的年龄一般要求在12周岁以上。
3. 户籍要求：招生对象通常是符合珠海市户籍或在珠海市有合法稳定居住的学生。
4. 监护人要求：民办中小学一般要求学生的监护人具有完全民事行为能力。
具体的招生政策和招生对象可能会因学校和年级的不同而有所变化，建议您关注珠海香洲教育局官方网站或有关民办学校的招生公告，以获取最准确的信息。