初步调查和采集证据，包括取证、调查取证等。检察机关根据证据情况，决定是否对涉嫌非法捕捞水产品的人员提起公诉。法院将根据相关法律规定，审理案件，听取双方证据和辩护意见，最终作出判决。
根据我国的法律规定，非法捕捞水产品被视为违法行为，将会面临刑事立案和追究刑事责任。刑事立案程序如下：
1. 立案审查：公安机关接到涉嫌非法捕捞水产品的报案后，将会对案件进行审查。初步调查和采集证据，包括取证、调查取证等。
2. 制作立案报告：公安机关会根据初步调查的结果和收集到的证据，制作立案报告。
3. 提请检察机关审查起诉：公安机关将制作的立案报告提交给检察机关审查起诉。检察机关根据证据情况，决定是否对涉嫌非法捕捞水产品的人员提起公诉。
4. 侦查监督和审查起诉：检察机关对立案报告进行审查，验证证据的合法性和充分性。如果认为证据确凿，可以向法院提起公诉。如果认为证据不足，可以退回给公安机关补充侦查。
5. 法院审判：如果案件经过侦查审查后，检察机关决定提起公诉，案件将被送到法院进行审判。法院将根据相关法律规定，审理案件，听取双方证据和辩护意见，最终作出判决。
需要注意的是，具体的刑事立案程序可能会因地区和案件的具体情况而有所不同。此外，根据我国刑法的规定，非法捕捞水产品的刑事责任将会以金额、数量、性质等因素进行评定，并可能面临罚款、拘留、有期徒刑等刑事处罚。