对于犯故意纵火罪的罪犯，一般会将其定为刑法规定的刑责，最高可以判处死刑，但较为常见的刑罚是十年以上有期徒刑，甚至无期徒刑。
对放火犯罪的定罪刑事责任包括以下几个方面的规定：
1. 故意纵火罪：根据《中华人民共和国刑法》第264条规定，故意纵火罪是指故意放火，造成严重后果的行为。对于犯故意纵火罪的罪犯，一般会将其定为刑法规定的刑责，最高可以判处死刑，但较为常见的刑罚是十年以上有期徒刑，甚至无期徒刑。
2. 蓄意纵火罪：在特定的情况下，如果犯罪分子蓄意将一定数量的易燃、易爆物品或其他危险物品藏匿并纵火，但没有造成严重后果，根据《刑法》第264条对于犯罪分子的刑事责任规定要轻于故意纵火罪。判刑的具体幅度则根据犯罪分子的主观恶性、情节和社会危害程度等因素进行综合衡量。
3. 过失纵火罪：如果犯罪分子在管理、操作、使用火种等活动中，由于疏忽大意、违反规定或者谎报火警等原因，造成火灾，并造成严重后果。根据《刑法》第163条的规定，对于过失纵火罪的刑事责任要轻于上述两种故意纵火罪。判刑的具体幅度同样根据犯罪分子的主观恶性、情节和社会危害程度等因素进行综合衡量。
需要注意的是，刑事责任的具体判决是由法院根据案件的具体情况进行裁决的，在一些特殊情况下，也可能考虑到犯罪分子的犯罪动机、行为的社会危害程度、个人情况等因素，灵活地定罪量刑。