在审判中，法官会根据证据评估贪污嫌疑人的行为，最终作出有罪或无罪的判决。请注意，这只是一般认定贪污罪的步骤，并且可能因地区或国家的法律制度而有所不同。在刑事案件中，最终决定是否认定贪污罪的权力在司法部门手中。
认定贪污罪的主要依据是证据，包括财务记录、文件、证人证言等。以下是一般认定贪污罪的步骤：
1. 收集证据：包括财务记录、文件、银行账户明细等与贪污嫌疑人有关的材料。这些材料可能包括汇款记录、合同、收据等文件。
2. 调查涉案人员：调查贪污嫌疑人的工作经历、财务状况、日常消费情况等，以确定其是否存在收受贿赂的嫌疑。
3. 监控涉案人员：例如安装摄像头、监听电话等方式，以获得更多的证据。
4. 聆听证人证言：调查相关人员或知情人的证词，了解贪污嫌疑人的行为。
5. 召开听证会：将证据和证人的证言提供给有关部门组织的听证会，以评估贪污嫌疑人的行为。
6. 制定指控：根据收集到的证据，司法部门将决定是否对嫌疑人提起指控。
7. 开庭审判：将贪污嫌疑人带上法庭，并在公众面前进行审判。在审判中，法官会根据证据评估贪污嫌疑人的行为，最终作出有罪或无罪的判决。
请注意，这只是一般认定贪污罪的步骤，并且可能因地区或国家的法律制度而有所不同。在刑事案件中，最终决定是否认定贪污罪的权力在司法部门手中。