根据民法典的规定，居间合同的解除应当根据合同约定或者当事人的协商一致原则进行处理。例如，合同约定可以规定一方当事人提前通知对方一定期限后解除合同，或者在特定情况下解除合同。通常，协商解除合同需要双方当事人自愿并达成一致意见。需要注意的是，即使是居间合同的解除，也需要遵循诚实信用原则，不得因解除合同给对方造成过大的损失，否则可能需要承担违约责任。
在民法典中，居间合同是一种由两方当事人委托居间人进行协商、促成交易的合同。根据民法典的规定，居间合同的解除应当根据合同约定或者当事人的协商一致原则进行处理。
如果居间合同中包含了解除合同的约定，当事人可以按照约定的方式和程序解除合同。例如，合同约定可以规定一方当事人提前通知对方一定期限后解除合同，或者在特定情况下解除合同。
如果居间合同没有明确约定解除合同的情况，当事人可以通过协商一致的方式解除合同。通常，协商解除合同需要双方当事人自愿并达成一致意见。
需要注意的是，即使是居间合同的解除，也需要遵循诚实信用原则，不得因解除合同给对方造成过大的损失，否则可能需要承担违约责任。
因此，根据民法典的规定，居间合同可以根据合同约定或者当事人的协商解除，但要遵循法律规定和诚实信用原则。