非法组织卖血罪是指非法组织或者个人以非法方式组织、策划、实施出卖人体血液活动的行为。非法组织卖血罪的处罚一般根据上述两个构成要件来确定，具体的处罚措施如下：1.依法追究刑事责任：非法组织卖血罪属于刑事犯罪，如果被定罪，可依照刑法第三百四十二条的规定，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。追缴的非法所得将被返还给被害人，或者用于公共利益。
非法组织卖血罪是指非法组织或者个人以非法方式组织、策划、实施出卖人体血液活动的行为。根据中国刑法第一百四十三条、第三百四十二条和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理涉嫌非法经营血液案件适用法律若干问题的解释》的规定，非法组织卖血罪的构成要件如下：
1. 组织、策划、实施卖血活动：指非法组织或个人通过组织、策划、实施出卖人体血液的活动，包括但不限于以出售、收购、输血、采血等形式进行。
2. 所得巨额：指从非法卖血活动中获得的巨额财产，没有确切的法定数额，一般情况下，法院根据具体案件的情况来确定。
非法组织卖血罪的处罚一般根据上述两个构成要件来确定，具体的处罚措施如下：
1. 依法追究刑事责任：非法组织卖血罪属于刑事犯罪，如果被定罪，可依照刑法第三百四十二条的规定，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金。如果情节严重，数额巨大，还可以被判处五年以上的有期徒刑，并处罚金。
2. 追缴非法所得：根据刑法第一百四十三条的规定，对非法所得可以予以追缴。追缴的方式主要有罚金、没收和收缴。追缴的非法所得将被返还给被害人，或者用于公共利益。
需要注意的是，实施非法组织卖血活动会对人体健康造成严重危害，如果因此造成严重后果，还可能构成其他罪名，如故意伤害罪、以危险方法危害公共安全罪等，并依法进行相应追究。