逮捕和起诉的程序可能会根据国家和地区的法律而有所不同。在审判中，检察官将呈堂证供并提出相关证据来支持指控。被告有权聘请律师来进行辩护，并在法庭上辩论。刑罚可能包括监禁、罚款、社区服务等。刑罚的选择将取决于犯罪的性质和程度。
首先，追究逃离部队军人成立犯罪的刑事责任需要进行以下步骤：
1. 建立案件：当有逃离部队的军人被怀疑参与犯罪活动时，相关机构（如警察或军事法庭）将对此进行调查，并建立案件。
2. 收集证据：在案件调查过程中，调查人员会收集证据来支持指控。这可能包括目击证人的证言、视频监控记录、物证等。
3. 逮捕和起诉：如果有足够的证据表明军人参与犯罪活动，调查机构可以逮捕并起诉他们。逮捕和起诉的程序可能会根据国家和地区的法律而有所不同。
4. 进行审判：一旦起诉，被告将会经历审判过程。在审判中，检察官将呈堂证供并提出相关证据来支持指控。被告有权聘请律师来进行辩护，并在法庭上辩论。
5. 判决和刑罚：如果被告被认定有罪，法庭将根据法律规定的刑罚进行判决。刑罚可能包括监禁、罚款、社区服务等。刑罚的选择将取决于犯罪的性质和程度。
值得注意的是，以上步骤的具体程序和法律依据可能因国家和地区的法律体系而有所不同。因此，在具体情况下，应咨询当地的法律专家以获取详细指导。