根据中国刑法，非法采矿罪是指在国家规定的矿区、采矿权区域以外，擅自非法进行采矿活动，或者超越采矿权的范围从事采矿活动，情节严重的行为。环境资源犯罪包括破坏环境资源罪、非法占用农用地罪、非法占用休闲绿地罪、非法采矿罪、走私珍贵动物、珍贵动物制品罪等。
根据中国刑法，非法采矿罪是指在国家规定的矿区、采矿权区域以外，擅自非法进行采矿活动，或者超越采矿权的范围从事采矿活动，情节严重的行为。
非法采矿罪属于刑法中的环境资源犯罪。环境资源犯罪包括破坏环境资源罪、非法占用农用地罪、非法占用休闲绿地罪、非法采矿罪、走私珍贵动物、珍贵动物制品罪等。