越狱被视为一项严重的刑事罪行，因为它既破坏了监管体系的安全性，又可能导致逃犯再次犯罪。根据法律的规定，越狱罪的定罪会受到严厉的刑罚，可能包括重罪、长期监禁甚至死刑。犯罪行为的定罪和刑事责任取决于具体的犯罪行为和当地法律的规定。定罪的刑罚可能从罚款、有期徒刑、无期徒刑到死刑不等。
暴动、越狱和犯罪是不同的行为，它们在法律上具有不同的定罪和刑事责任。在大多数法律体系中，这些行为通常会受到以下定罪和刑事责任的规定：
1. 暴动：暴动通常是指在公共场所或囚禁设施中，一群人集体使用武力、暴力或其他违法行为破坏社会秩序、造成恐慌或威胁公共安全。暴动的定罪通常会受到相关法律的规定，处以刑罚，如罚款、社区服务、有期徒刑等。
2. 越狱：越狱指的是在被拘留、监禁或监管期间逃脱或逃跑。越狱被视为一项严重的刑事罪行，因为它既破坏了监管体系的安全性，又可能导致逃犯再次犯罪。根据法律的规定，越狱罪的定罪会受到严厉的刑罚，可能包括重罪、长期监禁甚至死刑。
3. 犯罪：犯罪是指违反法律规定的行为，包括但不限于杀人、偷盗、抢劫、强奸、故意伤害等。犯罪行为的定罪和刑事责任取决于具体的犯罪行为和当地法律的规定。定罪的刑罚可能从罚款、有期徒刑、无期徒刑到死刑不等。
需要注意的是，每个国家和地区的法律体系可能存在差异，所以关于暴动、越狱和犯罪的具体定罪和刑事责任规定会有所不同。这些信息仅供参考，具体情况需要根据当地的法律法规进行判断。