福建拘留指的是在福建省行政区域内，公安机关或其他行政执法机关对违法违规行为进行依法拘留的行政处罚措施。福建拘役则是指在福建省行政区域内，根据法院的判决或裁定，对犯罪嫌疑人、被告人或罪犯实施的刑罚措施。福建拘役的期限一般为1个月至6个月，根据犯罪情况的轻重可以有所延长。
福建拘留和福建拘役在行政处罚手段上有一定的差异。
福建拘留指的是在福建省行政区域内，公安机关或其他行政执法机关对违法违规行为进行依法拘留的行政处罚措施。拘留的期限通常为3-15日，根据不同的情况可以有所延长或缩短。拘留是对违法行为人强制限制其人身自由的措施，目的是进行教育改造和维护社会秩序。拘留期间，被拘留人需进行劳动，完成相应的劳动任务。
福建拘役则是指在福建省行政区域内，根据法院的判决或裁定，对犯罪嫌疑人、被告人或罪犯实施的刑罚措施。拘役是刑事处罚的一种，是对轻微犯罪行为的一种刑罚，其用于限制犯罪人的人身自由，并对其进行教育改造。福建拘役的期限一般为1个月至6个月，根据犯罪情况的轻重可以有所延长。
总体来说，福建拘留是行政处罚措施，主要用于违法违规行为的处理，拘留期较短；福建拘役则是刑罚措施，用于轻微犯罪行为的刑罚，拘役期相对较长。