伪造货币罪：根据《中华人民共和国刑法》第170条规定，伪造货币罪是指在法定货币的发行权机关未使用的工艺品上制造和制作与法定货币相似的质地、形状、颜色、图案、文字等特征，或者使用或者重设法定货币图章，目的是冒充法定货币，造成货币贬值或者获得不正当利益的行为。
根据中国刑法，变造货币行为主要分为两种情形：伪造货币和变造货币。
伪造货币罪：根据《中华人民共和国刑法》第170条规定，伪造货币罪是指在法定货币的发行权机关未使用的工艺品上制造和制作与法定货币相似的质地、形状、颜色、图案、文字等特征，或者使用或者重设法定货币图章，目的是冒充法定货币，造成货币贬值或者获得不正当利益的行为。该罪的定罪量刑如下：
- 轻微情节：处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金
- 一般情节：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金
- 严重情节：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金
变造货币罪：根据《中华人民共和国刑法》第172条规定，变造货币罪是指在法定货币的发行权机关未使用的硬币上，加工较罕见的赝金属，冒充具有高纯度金属质量的硬币，欺骗他人作交易，获得不正当利益的行为。该罪的定罪量刑如下：
- 轻微情节：处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金
- 一般情节：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金
- 严重情节：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金
需要注意的是，以上仅为一般的定罪量刑档次，具体的刑罚还会根据案件具体情节和个人的犯罪前科等因素综合考虑决定。