确保离职手续的规范和及时性。然而，即使企业制定了完善的离职管理政策和流程，人才流失风险仍然存在。综上所述，企业在制定员工离职管理政策时应注重离职程序和流程的规范，同时通过建立良好的企业文化和工作环境以及提供发展机会和福利关怀等措施，来控制人才流失风险。
企业员工离职管理政策的关键要点包括以下几个方面：
1. 离职程序和流程：制定明确的离职程序和流程，包括提交辞职申请、通知相关部门和同事、进行离职手续等。确保离职手续的规范和及时性。
2. 离职原因分析：对离职员工进行离职原因的调查和分析，了解离职员工的真正原因，以便针对性地改进人才管理和留住优秀员工。
3. 知识转移和交接：确保离职员工的知识、技能和工作进展能够顺利转移和交接给其他员工，以减少离职对企业运营的影响。
4. 离职面谈和反馈：与离职员工进行面谈，了解其离职的真实动机和对公司员工管理的反馈，从中获取改进的机会。
然而，即使企业制定了完善的离职管理政策和流程，人才流失风险仍然存在。要控制人才流失风险，企业可以采取以下措施：
1. 建立良好的企业文化和工作环境：提供良好的薪酬福利、培训发展机会和工作平衡，增加员工对企业的忠诚度和归属感。
2. 发现和激励优秀员工：及时发现并激励优秀员工，给予他们成长和晋升的机会，以增加员工留存的动力。
3. 提供职业发展规划和晋升机会：为员工提供明确的职业发展规划和晋升机会，让员工感到自己在企业中有发展的空间，提高员工的满意度和忠诚度。
4. 建立良好的领导者关系：培养和提升领导者的管理能力，建立良好的领导者与员工之间的关系，增加员工对企业的信任和依赖度。
5. 提供员工福利和关怀：注重员工福利和关怀，例如健康保障、员工关怀计划等，提高员工对企业的人文关怀感受。
综上所述，企业在制定员工离职管理政策时应注重离职程序和流程的规范，同时通过建立良好的企业文化和工作环境以及提供发展机会和福利关怀等措施，来控制人才流失风险。